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Guida Michelin Italia

Giunta nel 2020 alla sua 65esima edizione: in tutto le stelle in Italia arrivano a quota 374. Sono 328 i ristoranti dalla “cucina di grande qualità, che merita la tappa”, dei quali 30 new entry.

ELENCO RISTORANTI GUIDA MICHELIN
tavolo apparecchiato ristorante

Hotel Palazzo Venart – Glam

Calle Tron 1961 – Santa Croce – Venezia (Ve)

+390415235676

sala con tavoli ristorante Il Ridotto

Il ridotto

Campo Santi Filippo e Giacomo – Castello 4609 –Venezia (VE)

+390415208280

sala con tavoli ristorante Ristorante Quadri

Ristorante Quadri

Piazza San Marco 21 –Venezia (VE)

+390415222105

gondola all'ingresso ristorante Da Fiore

Osteria da Fiore

+39041721308

Calle del Scaleter 2202/A – San Polo – Venezia (VE)

tavolo apparecchiato ristorante

Oro Resturant dell’Hotel Cipriani alla Giudecca

Via Giudecca, 10 – Venezia (VE)

+390412408815

terrazza con tavoli e vista sulla laguna di Venezia ristorante Terrazza Danieli

Terrazza Danieli

+390415226480

Riva degli Schiavoni – Castello, Venezia (VE)

tavolo con vista laguna ristorante Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace

Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace

Campo Santa Maria del Giglio, 2467 – Venezia (VE)

+39041794611

Guida “L’Espresso”

Giunta con il 2020 alla sua 42 esima edizione, prende in considerazione 2.000 ristoranti che vanno dalla categoria degli stellati alle osterie, pizzerie, ristoranti etnici di qualità.

ELENCO RISTORANTI GUIDA L'ESPRESSO
sala con tavoli ristorante Ristorante Quadri

Ristorante Quadri

Piazza San Marco 21 –Venezia (VE)

+390415222105

sala con tavoli ristorante Glam Enrico Bartolini

Hotel Palazzo Venart – Glam (3 cappelli)

Calle Tron 1961 – Santa Croce – Venezia (VE)

+390415235676

tavolo apparecchiato ristorante

Oro Resturant dell’Hotel Cipriani alla Giudecca (2 cappelli)

Via Giudecca, 10 – Venezia (VE)

+390412408815

tavolo e sala ristorante Venissa venezia

Venissa – (2 cappelli)

Fondamenta Santa Caterina, 3 – Venezia (VE)

+390415272281

sala con tavoli e portici ristorante Amo Bar Venezia

Amo (2 cappelli)

Fondaco dei Tedeschi – San Marco 5556 –Venezia (VE)

+390412412823

sala con tavoli ristorante Local

Local (2 cappelli)

Salizada dei Greci 3303 – Castello – Venezia (VE)

+390412411128

sala con tavoli ristorante Il Ridotto

Il ridotto (2 cappelli)

Campo Santi Filippo e Giacomo – Castello 4609 – Venezia (VE)

+390415208280

sala con tavoli ristornate Chat Qui Rit

Chat Qui Rit (1 cappello)

Calle Tron an Marco 1131 –Venezia (VE)

+390415229086

sala con tavoli ristorante CoVino

Covino (1 cappello)

Calle del Pestrin – Castello 3829 – Venezia (VE)

+390412412705

sala con tavoli ristorante Hostaria da Franz

Hostaria da Franz (1 cappello)

Salizada San Antonin 3499 – Castello – Venezia (VE)

+390415220861

tavolo apparecchiato ristorante

Hotel centurion Palace – Antinoo’s Lounge & Restourant (1 cappello)

Dorsoduro 173 – Venezia (VE)

+3904134281

tavolo con vista sulla laguna Hotel Monaco - Gran Canal Resturant

Hotel Monaco – Grand Canal Restaurant (1 cappello)

San marco 1332 – Calle Vallaresso – Venezia (VE)

+390415200211

esterno con tavoli Ristorante Riviera

Riviera (1 cappello)

Dorsoduro 1473 – Venezia (VE)

+390415227621

sala ristorante Vecio Fritolin

Vecio Fritolin (1 cappello)

Calle dela Regina 2262 – Venezia (VE)

+390415222881

sala ristorante Zante XVI

Zanze XVI (1 cappello)

Santa Croce 231 – Venezia (VE)

+39041715394

tavolo ristornate Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace

Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace (1 cappello)

Campo Santa Maria del Giglio, 2467 – Venezia (VE)

+39041794611

Guida Alberghi e Ristoranti d’Italia Touring Club Italiano

Giunta nel 2020 alla sua 27esima edizione la guida Alberghi e Ristoranti d’Italia presenta una panoramica ragionata e, come sempre, aggiornata dell’ospitalità e della ristorazione del Paese.

ELENCO RISTORANTI TOURING CLUB ITALIANO
tavolo e sala ristorante Venissa venezia

Venissa – Premio Best Practice del territorio 2020 Touring Club 2020

Fondamenta Santa Caterina, 3 – Venezia (VE)

+390415272281

Guida Ristoranti d’Italia Gambero Rosso

La guida dei Ristoranti compie 30 anni nel 2020. Sono 2.682 le recensioni di esercizi testati “sul campo” fra ristoranti, trattorie, wine bar, birrerie e locali etnici con 215 novità. Che si tratti di cucina tradizionale o innovativa o esotica, minimo comune denominatore è la qualità, valore che rende la Guida un riferimento insostituibile e prezioso tanto per appassionati gourmet quanto per chi ne fa un uso di servizio o ancora per semplici curiosi.

ELENCO RISTORANTI Gambero Rosso
tavolo con vista laguna ristorante Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace

Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace (2 forchette)

Campo Santa Maria del Giglio, 2467 – Venezia (VE)

+39041794611

tavolo apparecchiato ristorante

Oro Resturant dell’Hotel Cipriani alla Giudecca (2 forchette)

Via Giudecca, 10 – Venezia (VE)

+390412408815

tavolo e sala ristorante Venissa venezia

Venissa (2 forchette)

Fondamenta Santa Caterina, 3 – Venezia (VE)

+390415272281

Guida Gelaterie d’Italia Gambero Rosso

Giunta nel 2020 alla sua quarta edizione conserva i migliori indirizzi italiani dedicati al “sottozero”, intercetta nuove tendenze e sensibilità di quella fetta sempre più ampia di gelatieri che ha scelto un approccio di studio, ricerca, sperimentazione e confronto, senza tralasciare l’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità. La guida Gelaterie d’Italia di Gambero Rosso è l’unica nel panorama italiano che valorizza quest’arte con 400 indirizzi dedicati all’universo della gelateria italiana di qualità.

ELENCO GELATERIE GAMBERO ROSSO
tavolo apparecchiato ristorante

Gelateria Naturale Scaldaferro

Via Cà Tron, 33 – Dolo (VE)

+39041410467

Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia Gambero Rosso

Nel 2020 arriva alla sua nona edizione e segnala i più grandi pasticceri d’Italia. Un’istantanea dello stato dell’arte della pasticceria italiana, il risultato è una raccolta di 580 indirizzi con voti indicati in centesimi suddivisi tra Pasticceria, Servizio e Ambiente che rappresentano i migliori esempi di alto artigianato italiano.

elenco Pasticcerie Gambero Rosso
vista esterna pasticceria Rosa Salva

Rosa Salva

San Marco 950 – Venezia (VE)

+390415210544

vetrina interna con dolci pasticceria Tonolo

Tonolo

Calle S. Pantalon 3764 – Venezia (VE)

+390415237209

50 Top Pizza

Guida online aggiornata ogni anno delle migliori pizzerie italiane e del mondo, senza alcuna preferenza di stile. Non ha principi ideologici, si ispira al concetto del buono in senso ampio ma predilige chi punta ai prodotti di territorio e stagionali quali fra tutti quelli a marchio europeo (Dop, Igp, Stg), nonché i Pat come da elenco del Ministero. Tenendo conto anche della compatibilità ambientale, si privilegia chi ha un progetto di pizza preciso che viene realizzato al di là degli stili, con coerenza e senza inseguire le mode del momento.

ELENCO PIZZERIE
Pizzeria Grigoris sala con tavoli

Grigoris

Via Asseggiano, Mestre (VE)

+39041915591

Guida Osterie Slow Food

Giunta alla sua 30esima edizione è cresciuta nel tempo fino a comprendere un numero sempre più nutrito di insegne: 1.656 sono le osterie recensite nell’edizione 2020 e 268 le osterie premiate con l’attribuzione della Chiocciola.

ELENCO OSTERIE SLOW FOOD
ristorante Il Sogno

Il Sogno (1 chiocciola)

Via Vetrego 8 – Mirano (VE)

+390415770471

Ristorante Paeto

Da Paeto (1 chiocciola)

Via Patriarcato, 78 – Paniga (VE)

+39041469380

Ristoranti con menù vegano

La vocazione turistica di Venezia ha portato, nel corso degli anni, ad un’offerta culinaria diversificata. Sempre più ristoranti, mettono a disposizione un menù vegetariano alla clientela, per accontentare le esigenze dei propri ospiti. Alcuni locali hanno fatto di più, specializzandosi esclusivamente su prodotti vegani, per portare in tavola gusti delicati e saporiti. Qui una selezione:

ELENCO RISTORANTI MENU VEGANO
Ristorante Vgoloso

VgOloso

Viale Ancona 10, 30172, Mestre (Venezia)

+390413095668

tavolo apparecchiato ristorante

La Tecia Vegana

Dorsoduro 2104, 30123, Venezia (VE)

+390415246244