ESSEN IN VENEDIG

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Venedig wartet auf dich: du kannst es kaum erwarten, dich zwischen seinen Brücken und kleinen Gassen zu verirren und den Zauber dieser zeitlosen Stadt zu entdecken … aber du weißt noch nicht, wo du zu Mittag oder zu Abend essen sollst?

Hier geben wir dir einige Tipps, die von den wichtigsten Restaurantführern in Italien ausgewählt wurden: Entdecke wo du in Venedig essen kannst! 


Michelin-Führer Italien

Jetzt in seiner 65. Ausgabe im Jahr 2020: Insgesamt erreichen die Sterne in Italien die Anzahl von 374. Es sind 328 Restaurants mit „erstklassiger Küche, die es wert sind gekostet zu werden“, davon 30 Neuzugänge.

Empfohlene Restaurants
tavolo apparecchiato ristorante

Hotel Palazzo Venart – Glam

Calle Tron 1961 – Santa Croce – Venezia (Ve)

+390415235676

sala con tavoli ristorante Il Ridotto

Il ridotto

Campo Santi Filippo e Giacomo – Castello 4609 –Venezia (VE)

+390415208280

sala con tavoli ristorante Ristorante Quadri

Ristorante Quadri

Piazza San Marco 21 –Venezia (VE)

+390415222105

gondola all'ingresso ristorante Da Fiore

Osteria da Fiore

+39041721308

Calle del Scaleter 2202/A – San Polo – Venezia (VE)

tavolo apparecchiato ristorante

Oro Resturant dell’Hotel Cipriani alla Giudecca

Via Giudecca, 10 – Venezia (VE)

+390412408815

terrazza con tavoli e vista sulla laguna di Venezia ristorante Terrazza Danieli

Terrazza Danieli

+390415226480

Riva degli Schiavoni – Castello, Venezia (VE)

tavolo con vista laguna ristorante Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace

Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace

Campo Santa Maria del Giglio, 2467 – Venezia (VE)

+39041794611

Führer “L’Espresso”

Jetzt in seiner 42. Ausgabe im Jahr 2020, berücksichtigt „L’Espresso“ 2000 Restaurants der Sternenkategorie, von den Osterien, Pizzerien, ethnische Qualitätsrestaurants.

Empfohlene Restaurants
sala con tavoli ristorante Ristorante Quadri

Ristorante Quadri

Piazza San Marco 21 –Venezia (VE)

+390415222105

sala con tavoli ristorante Glam Enrico Bartolini

Hotel Palazzo Venart – Glam (3 cappelli)

Calle Tron 1961 – Santa Croce – Venezia (VE)

+390415235676

tavolo apparecchiato ristorante

Oro Restaurant dell’Hotel Cipriani alla Giudecca (2 cappelli)

Via Giudecca, 10 – Venezia (VE)

+390412408815

tavolo e sala ristorante Venissa venezia

Venissa – (2 cappelli)

Fondamenta Santa Caterina, 3 – Venezia (VE)

+390415272281

sala con tavoli e portici ristorante Amo Bar Venezia

Amo (2 cappelli)

Fondaco dei Tedeschi – San Marco 5556 –Venezia (VE)

+390412412823

sala con tavoli ristorante Local

Local (2 cappelli)

Salizada dei Greci 3303 – Castello – Venezia (VE)

+390412411128

sala con tavoli ristorante Il Ridotto

Il ridotto (2 cappelli)

Campo Santi Filippo e Giacomo – Castello 4609 – Venezia (VE)

+390415208280

sala con tavoli ristornate Chat Qui Rit

Chat Qui Rit (1 cappello)

Calle Tron an Marco 1131 –Venezia (VE)

+390415229086

sala con tavoli ristorante CoVino

Covino (1 cappello)

Calle del Pestrin – Castello 3829 – Venezia (VE)

+390412412705

sala con tavoli ristorante Hostaria da Franz

Hostaria da Franz (1 cappello)

Salizada San Antonin 3499 – Castello – Venezia (VE)

+390415220861

tavolo apparecchiato ristorante

Hotel centurion Palace – Antinoo’s Lounge & Restourant (1 cappello)

Dorsoduro 173 – Venezia (VE)

+3904134281

tavolo con vista sulla laguna Hotel Monaco - Gran Canal Resturant

Hotel Monaco – Grand Canal Restaurant (1 cappello)

San marco 1332 – Calle Vallaresso – Venezia (VE)

+390415200211

esterno con tavoli Ristorante Riviera

Riviera (1 cappello)

Dorsoduro 1473 – Venezia (VE)

+390415227621

sala ristorante Vecio Fritolin

Vecio Fritolin (1 cappello)

Calle dela Regina 2262 – Venezia (VE)

+390415222881

sala ristorante Zante XVI

Zanze XVI (1 cappello)

Santa Croce 231 – Venezia (VE)

+39041715394

tavolo ristornate Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace

Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace (1 cappello)

Campo Santa Maria del Giglio, 2467 – Venezia (VE)

+39041794611

Italienischer Hotel und Restaurants Führer „Touring Club Italien“

Jetzt in seiner 27. Ausgabe im Jahr 2020, veröffentlicht dieser Hotel-und Restaurantführer eine Übersicht der Gastgewerbe in Italien, die wie immer begründet und aktualisiert wird.

Empfohlene Restaurants
tavolo e sala ristorante Venissa venezia

Venissa – Premio Best Practice del territorio 2020 Touring Club 2020

Fondamenta Santa Caterina, 3 – Venezia (VE)

+390415272281

Restaurantführer Italien „Gambero Rosso“

Der Restaurantführer wird im Jahr 2020 dreißig Jahre alt. Es gibt 2.682 Bewertungen von Unternehmen, die „vor Ort“ getestet wurden, von Restaurants, Trattorien (traditionsbewusste Gasthäuser), Weinbars, Brauereien und ethnische Gastgewerbe mit 215 neuen Produkten. Ob es sich um traditionelle oder innovative oder exotische Küche handelt, gemeinsamer Nenner ist Qualität. Dieser Wert macht den Führer zu einer unersetzlichen und wertvollen Hilfe, sowohl für Gourmet-Enthusiasten als auch für diejenigen, die für die eigene Arbeit Gebrauch machen oder einfach nur neugierig sind.

Empfohlene Restaurants
tavolo con vista laguna ristorante Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace

Club del Doge dell’Hotel Gritti Palace (2 forchette)

Campo Santa Maria del Giglio, 2467 – Venezia (VE)

+39041794611

tavolo apparecchiato ristorante

Oro Resturant dell’Hotel Cipriani alla Giudecca (2 forchette)

Via Giudecca, 10 – Venezia (VE)

+390412408815

tavolo e sala ristorante Venissa venezia

Venissa (2 forchette)

Fondamenta Santa Caterina, 3 – Venezia (VE)

+390415272281

Gambero Rosso Eisdielenführer

Im Jahr 2020 erreicht es seine vierte Ausgabe und weist auf die besten Eisdielen Italiens hin. Das Ergebnis ist eine Momentaufnahme neuer Trends und Sensibilitäten dieser immer größeren Anzahl von Eisherstellern, die sich dem Studium, der Forschung, dem Experimentieren und dem Konfrontieren gewidmet haben, ohne dabei die Aufmerksamkeit für die Umwelt und Nachhaltigkeit zu vernachlässigen. Der Gambero Rosso Gelaterie d’Italia Führer ist der einzige im italienischen Panorama, der diese Kunst hervorhebt und 400 Adressen vorschlägt, die dem Universum des italienischen Qualitätseises gewidmet sind. 

LISTE DER EISDIELEN
tavolo apparecchiato ristorante

Gelateria Naturale Scaldaferro

Via Cà Tron, 33 – Dolo (VE)

+39041410467

Gambero Rosso italienischer Konditor – und Konditoreiführer

Im Jahr 2020 erreicht es seine neunte Ausgabe und weist auf die größten Konditoren Italiens hin. Das Ergebnis ist eine Momentaufnahme über die Situation bezüglich der Herstellung von italienischen Konditoreiprodukten. Es handelt sich um eine Sammlung von 580 Adressen, deren Punkte in Hundertstel angegeben sind und wie folgt aufgeteilt wurden: Gebäck, Service und Ambiente und somit als Spitzenbeispiele für hohe italienische Konditor-Handwerkskunst darstellen.

Empfohlene Konditorei
vista esterna pasticceria Rosa Salva

Rosa Salva

San Marco 950 – Venezia (VE)

+390415210544

vetrina interna con dolci pasticceria Tonolo

Tonolo

Calle S. Pantalon 3764 – Venezia (VE)

+390415237209

50 Top Pizza

Der Online-Führer wird jedes Jahr, ohne Stilpräferenz, mit den besten Pizzerien in Italien und der Welt aktualisiert. Er basiert nicht auf ideologischen Prinzipien, sondern ist im weitesten Sinne vom Konzept des Guten inspiriert und bevorzugt diejenigen, die sich auf lokale und saisonale Produkte konzentrieren, wie die mit europäischen Qualitätszeichen (Dop, IgpStg), sowie die sogenannten“ Pat (traditionelle Lebensmittel) gemäß der Liste des Ministeriums. Ebenso wird die Umweltverträglichkeit berücksichtigt und all die Pizzerien die ein bestimmtes Pizza-Projekt haben werden bevorzugtjenseits von Stilen, mit Beständigkeit und ohne den Moden des Augenblicks zu folgen. 

LISTE DER PIZZERIEN
Pizzeria Grigoris sala con tavoli

Grigoris

Via Asseggiano, Mestre (VE)

+39041915591

Slow Food Gaststätte Führer

In seiner 30. Ausgabe, ist er im Laufe der Zeit gewachsen und umfasst eine immer größere Anzahl von Namen: 1.656 sind die in der Ausgabe 2020 bewerteten Gaststätten und 268 sind die Gasthäuser, die mit der Zuschreibung des Symbols der Schnecke ausgezeichnet wurden. 

LISTE DER SLOW FOOD GASTHÄUSER
ristorante Il Sogno

Il Sogno (1 chiocciola)

Via Vetrego 8 – Mirano (VE)

+390415770471

Ristorante Paeto

Da Paeto (1 chiocciola)

Via Patriarcato, 78 – Paniga (VE)

+39041469380

Restaurants mit veganem Menü

Im Laufe der Jahre wurde ein immer abwechslungsreicheres kulinarisches Angebot erwünscht, dies war allerdings schon immer die touristische Berufung von Venedig. Demzufolge ist es selbstverständlich, dass immer mehr Restaurants ihren Kunden ein vegetarisches Menü anbieten, um den Bedürfnissen ihrer Gäste gerecht zu werden. Einige Restaurants haben noch mehr gewagt und sich auch auf vegane Produkte und Menüangebote spezialisiert, um delikate und schmackhafte Aromen auf den Tisch zu bringen. Hier eine Auswahl:

LISTE DER RESTAURANTS MIT VEGAN MENU
Ristorante Vgoloso

VgOloso

Viale Ancona 10, 30172, Mestre (Venezia)

+390413095668

tavolo apparecchiato ristorante

La Tecia Vegana

Dorsoduro 2104, 30123, Venezia (VE)

+390415246244

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